大连础明食品有限公司位于大连甘井子区辛寨子，占地232亩，总投资1.5亿元，是具有国际先进水平的肉制品深加工出口基地。引进国际先进的德国肉制品加工设备，按照SSOP卫生操作规范，年加工各类肉制品3万吨、鱼糜制品3万吨。引进国际先进的注射机、按摩机、灌肠机、烟熏炉、冷却装置、连续真空包装机等肉制品加工设备，2003年该项目被列为振兴东北老工业基地第一批国债项目， 2005年被农业部确定为“全国第一批农产品加工业示范企业”。
础明肉制品按照国际先进的工艺，实行封闭温控，生区与熟区区隔人流与物流定向分流，气流由净区向污区单向流动，避免交叉污染。
按照SSOP卫生操作规范，车间工作人员执行严格的卫生消毒清洁程序，确保食品的安全卫生。
础明肉制品采用础明冷鲜肉为原料精制而成，础明冷鲜肉源自础明绿色商品猪饲养体系，采 用丹麦优良种猪繁育饲养，经过础明现代化的屠宰、分割基地加工而成，是国家绿色食品中心鉴定监控的绿色食品猪肉和商务部屠宰技术中心鉴定监控的国家安全食品猪肉。从而保证了肉制品的安全营养品质。础明产品形成了4大系列200多个品种，主要有低温产品系列、高温产品系列、中式产品系列、海鲜产品系列。
2002年础明产品获得辽宁省名牌产品称号，础明产品畅销东北、华北等地。
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