础明肉联有限公司是按照大连市定点屠宰发展规划建设的大型现代化屠宰、分割加工企业， 2003年被列入国家振兴东北老工业基地第一批国债项目，是大连市生猪定点屠宰单位。2004年底建成投产。
础明肉联总投资1.4亿元，占地532亩，建筑面积3万平方米。由原国家内贸部设计院参照 欧盟行业标准进行规划设计，引进当今国际先进的荷兰施托克生猪屠宰、分割生产线，在封闭温控作业的条件下，采用心脑三点式麻电、立式蒸汽打毛、天然气燎毛、同步检验、二段快速冷却、温控冷分割、质量可追溯系统等国际一流的生产技术和工艺，生产色泽鲜亮、质地柔嫩、安全卫生、营养方便的冷鲜肉。“础明”商标是辽宁省工商局确认的“著名商标”，础明牌产品被辽宁省质量技术监督局授予“名牌产品”。础明冷鲜肉及肉制品是国家屠宰技术鉴定中心认定的“国家安全食品”，础明冷鲜肉是国家绿色食品发展中心认定的绿色食品，础明集团也是我国目前最大的绿色食品猪肉的生产加工基地，并获得俄罗斯、新加坡 出口注册。
础明肉联厂投产后，年屠宰、分割生猪100万头，产肉量7万吨，年产值可达到10亿元，年创利税8500万元，经济效益优势十分明显。同时，肉联厂投产后，可带动周边养猪业、饲料加工业、粮食种植业、运输业、包装印刷业等相关产业联动发展，对加快农业产业结构调整、促进农民增收、安置就业等诸多领域具有显著的社会效益。对改善和提高大连市乃至全省猪肉食品安全水平将会发挥重要作用并产生深远的影响。
为确保猪肉品质安全，在销售环节，础明引进了发达国家鲜肉冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营的模式，在大连率先建立了肉类连锁店，通过现代化的冷链系统直接配送到终端市场，实现了对安全肉的全程控制。础明目前在大连地区建立了300多家连锁店。在辽宁省12个城市建立了分支机构和销售网络，产品远销福建、上海、河南、山东、湖南、湖北、长春等地。
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